{"product_id":"mosgaard-dark-peat","title":"Whisky - Dark Peat Cask (50 cl.)","description":"\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003eDer kunne have været 600 flasker af denne whisky. Men da vi åbnede fadene, var samlet set mere end 44% af indholdet allerede fordampet – 10x mere end normalt; og vi stod uden en forklaring vi kunne sætte fingeren på – måske engle med virkelig god smag? Det gav derfor kun 340 flasker, men fordampning betyder altid intensivering af smag.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003eDark Peat er knap 5,5 år gammel og modnet i fire små octaves af europæisk eg. Tre fade af fransk eg på omkring 60 liter, og et enkelt fad af ungarsk eg på 70 liter (virgin oak).\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003eFransk eg er langt sjældnere end amerikansk i whiskyverdenen. Det giver dybere, mere krydrede noter – ikke den kendte karamelsødme fra bourbon-fade, men noget der er mørkere og med mere struktur. Den ungarske eg bidrager med tanniner, farve, og en natur der er helt sin egen, hvorved whiskyen får en karakter, der peger i retning af den uforlignelige Mosgaard Black Peat, men dog med sin egen stemme. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003eFor Black Peat blev en legende – Jim Murray kårede den til Europas bedste Single Malt i 2023, og flaskerne sælger i dag for det dobbelte blandt samlere. Dark Peat er ikke en kopi af det arbejde, men en respektfuld hyldest til samme metode og samme inspiration.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003eWhiskyen er destilleret fra peated malt tilbage i maj 2020 med samme røgniveau som Black Peat. Vi har tappet de fire fade ved 50% – en styrke der giver plads til fordybelse. Dyb røg, brunkager, skibsdæk, og så lige den sidste vaniljekrans.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003eDark Peat er en lidt lettere, lysere version af legenden. Ikke fordi vi ville kopiere noget ugentageligt, men fordi nogle fortællinger fortjener at blive genfortalt på nye måder – men med respekt og inspiration fra dem der kom før os. Tag dig ekstra god tid med denne. Den bærer en arv, men står på egne ben.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e---\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cb\u003eFakta om Dark Peat:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\u003cspan\u003eABV50,0%. 340 flasker. Tappet: 30. OKT 2025. Lanceret: 19. DEC 2025. Batchnr: 254402.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003e\u003cspan\u003eTasting notes (ENG): \u003ci\u003eDeep smoke, baking spice, ship’s deck, and one last Danish butter cookie.\u003c\/i\u003e Smagsnoter (DK): \u003ci\u003eDyb røg, brunkager, skibsdæk, og den sidste vaniljekrans.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"mosgaardwhisky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52236121538898,"sku":null,"price":950.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2513\/3504\/files\/3_881488dd-1761-4278-a6ec-e8a751d273d9.png?v=1780318758","url":"https:\/\/mosgaardwhisky64.shop\/products\/mosgaard-dark-peat","provider":"mosgaardwhisky","version":"1.0","type":"link"}